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1、猪肝 猪肝150克,菠菜适量。功效:补铁,适用于给孩子吃一款“补血菜”。 2、首乌粳米粥 制首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。功效:补肝益肾,养血理虚。 3、龙粳米粥 龙眼肉15克,红枣3-5枚,粳米100克。同煮成粥,热温服。功效:养补脾,滋补强壮。 4、黑木耳红糖饮 黑木耳30克,红糖30克。功效:养阴补血。适用于伴缺铁性患者。黑木耳、红糖所含有的铁、硒、锰、锌等均具有抗癌活性。 5、菜包肝片 功效:补虚养血。适用于胃癌气血两虚引起的贫血。猪肝中铁的含量是猪肉的14倍,是补虚养血的好原料。
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