鲜虾:腿骨蘑菇鲜虾汤 独家

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“汤鲜虾美味，好喝不腻。”

食材明细
主料

• 腿骨
  适量
• 蘑菇
  适量
  
  

辅料

• 盐
  适量
• 胡椒粉
  适量
• 香油
  适量
• 香菜
  适量
• 姜末
  适量
• 小米椒
  适量
  
  

腿骨蘑菇鲜虾汤的做法步骤

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  1
  
  腿骨适量，凉水入锅绰水。
  
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  2
  
  煮沸，捞出，热水冲洗干净血沫。
  
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  3
  
  另置砂锅水烧热，冲洗净的腿骨放入，葱段，姜片，中小火炖四十分钟。
  
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  4
  
  炖好的腿骨清汤香味四溢。
  
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  5
  
  准备姜末，小米椒，香菜段。
  
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  6
  
  鲜虾去头开背去虾线洗净备用。
  
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  7
  
  小砂锅倒入炖好的腿骨清汤，腿骨。(一人份)
  
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  8
  
  蘑菇片放入煮一两滚儿。
  
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  9
  
  虾放入煮至变红关火。
  
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  10
  
  适量盐，黑胡椒粉，香油，姜末，小米椒。盛碗时撒上香菜碎。
  
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  11
  
  成品。
  
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